「衣」・「食」・「住」どう織りなすか。
「リノベーションする」ということは、
これから先の暮らし方をトータルにデザインすることだと考えています。
住むための箱をつくるという機械的な出来事にとどまらず、何を大切にし、
どう暮らすのかを包み込んで考えることがリノベーションする本当の意味ではないでしょうか。
その1つ「食」についても、HEARTSでは以前より各種の店舗リノベーションを行って来ましたが、
どんな空間でどんな料理を頂くかについて それは日々の営みに関する
「とても重要なこと」と考えて来ました。
よくスタッフが食事していた中華料理店が35年の幕を閉じる事を知り、
その跡をリノベーションすることから始まったのが 現在の旬の和食HEARTSです。
「大人が寛げるためには?」を空間テーマに。
「日本人の中に在る、美味しい。」を料理のメインに。
食べる楽しみがより豊かにふくらむように、
HEARTSが育てている「暮らし方のリノベーション」店舗です。
是非1度ご来店下さい。
TEL 042-382-8182
毎週木曜定休
東京都小金井市東町4-38-24
一例
旬の和御前
かじきまぐろのソテーセット
黒毛和牛みすじのステーキセット
(特性味噌のペースト)
一例
季節の日本酒他 各種ドリンク
おすすめ単品料理
¥3,000〜¥5,000 コースメニュー